Cegah Kerusakan Sendi? Makan Saja Brokoli

Brokoli

Penelitian menganjurkan makan banyak brokoli untuk memperlambat dan mencegah kerusakan sendi atau osteoarthritis. Tim dari Universitas East Anglia mulai meneliti pada manusia sebagai lanjutan penelitian laboratorium yang sukses.

Pengujian pada sel dan tikus menunjukkan senyawa brokoli memblokir enzim yang merusak tulang rawan. Para peneliti meminta 20 pasien makan dosis harian brokoli. Sayuran itu dibiakkan untuk menjadi kaya nutrisi.

Brokoli itu merupakan hasil persilangan antara brokoli standar dan kerabat liar dari Sisilia. Para relawan melakukan diet dua minggu sebelum dioperasi untuk melihat hasil pada lututnya. Rose Davidson dan timnya melihat jaringan yang sudah dihilangkan untuk melihat dampak brokoli.
"Kami meminta pasien untuk makan 100 gram setiap hari selama dua minggu," kata Davidson seperti dikutip BBC, Rabu (28/8).

Meski dua pekan tidak cukup untuk membuat perubahan besar, Davidson berharap itu cukup untuk memberi bukti super brokoli bisa menguntungkan manusia.
"Saya tidak bisa membayangkan itu akan memperbaiki atau membalikkan arthritis...tapi mungkin cara untuk mencegahnya," ujarnya.

Alan Silman, peneliti dari Inggris mengatakan sampai saat ini penelitian gagal untuk menunjukkan makanan dapat memainkan peran dalam mengurangi perkembangan osteoarthritis. Menurutnya, jika temuan ini dapat direplikasi pada manusia, maka ini merupakan sebuah terobosan baru.

Reporter : Nur Aini

Redaktur : Citra Listya Rini

Ingin Punya Ginjal yang Sehat? 6 Sumber Nutrisi Ini Bisa Diandalkan

KlinikKesehatanku.blogspot.com, Ginjal yang sehat sama pentingnya dengan jantung yang sehat. Meskipun demikian, masih banyak orang yang belum paham bagaimana cara untuk menjaga kesehatan ginjal. Padahal ginjal sehat bisa didapat dengan mengonsumsi beberapa sumber nutrisi ini.

Berikut daftar makanan yang bisa Anda konsumsi untuk mendapatkan ginjal yang sehat, seperti dilansir Times of India, Kamis (25/7/2013):

1. Paprika merah

Paprika dapat membantu memecah sisa-sisa limbah tak terpakai yang terdapat di dalam darah. Ini merupakan salah satu jenis sayuran yang sempurna bagi mereka yang mengalami penyakit pada ginjalnya. Tak semua paprika memberi manfaat yang sama, pastikan untuk memberikan paprika merah pada pasien gangguan ginjal.

2. Putih telur

Jika Anda memiliki masalah ginjal, Anda perlu protein dengan fosfor yang lebih sedikit. Sumber protein ini bisa didapat dari putih telur. Sebab, putih telur memiliki protein yang sehat dan kandungan fosfor jauh lebih sedikit dibandingkan dengan sumber protein lainnya. Namun perlu diingat, orang dengan masalah ginjal harus menghindari mengonsumsi kuning telur.

3. Kembang kol

Cara termudah untuk mengolah kembang kol adalah dengan merebus dan menambahkan sedikit bumbu seperti merica serta garam. Kembang kol merupakan sayuran 'musuh' bagi senyawa beracun dalam tubuh Anda. Kembang kol kaya akan indoles, glucosinolates, dan tiosianat, semua zat ini sangat bermanfaat untuk membuang semua limbah beracun dalam tubuh Anda.

4. Kubis

Sayuran berlapis ini merupakan sumber yang baik untuk phytochemical. Phytochemical bekerja untuk menghilangkan radikal bebas yang dapat merusak tubuh dan kulit. Selain itu, pada dasarnya setiap buah dan sayuran yang dapat memecah radikal bebas merupakan rahasia kulit bersinar alami.

5. Ikan

Daging ikan memiliki lemak anti-inflamasi, omega-3, yang dapat mengurangi masalah pada ginjal. Ikan juga merupakan sumber yang protein yang sangat baik.

6. Jus buah atau sayur

Baik jus buah maupun jus sayur memiliki sifat untuk membuang sisa limbah tak terpakai yang ada di dalam tubuh. Jus sayuran memiliki phytochemical yang besar bagi mereka yang menjalani dialisis, sebab kandungan ini membantu mencegah timbulnya gagal ginjal. Sementara jus buah, terutama buah yang kaya antioksidan, dapat meningkatkan kesehatan ginjal.


Ajeng Anastasia Kinanti - detikHealth 

Benarkah Kita Harus Minum Air 8 Gelas per Hari?

Berapa banyak air yang harus Anda minum setiap hari? Pertanyaan ini mungkin terdengar sederhana, namun jawabannya tidak mudah. Studi menunjukkan bahwa kebutuhan air setiap orang tidaklah sama dan bergantung dari banyak faktor, termasuk: kesehatan, kondisi fisik, aktivitas dan dimana Anda tinggal.

 

Manfaat air bagi tubuh

Air merupakan suatu komponen kimia utama dan penting bagi tubuh dan membentuk sekitar 60% dari berat badan Anda. Setiap sistem dalam tubuh Anda bergantung dengan air. Sebagai contoh: air akan melarutkan racun dari organ-organ vital tubuh, membawa nutrisi ke sel-sel tubuh dan memberikan lingkungan yang lembab bagi telinga, hidung dan tenggorokan.

 

Kekurangan air dapat mengakibatkan dehidrasi, yaitu suatu kondisi yang terjadi ketika tubuh Anda kekurangan air untuk menjalankan fungsi normalnya.

 

Berapa banyak air yang Anda butuhkan?

Setiap hari Anda kehilangan air melalui pernafasan, keringat, urine dan feses. Agar tubuh Anda dapat berfungsi dengan baik, maka Anda harus mengganti cairan yang hilang tersebut dengan mengkonsumsi makanan atau minuman yang mengandung air.

 

Suatu studi yang dikeluarkan oleh The Institute of Medicine menyebutkan bahwa konsumsi air yang dianjurkan adalah 3 liter/hari atau setara dengan 13 gelas bagi pria dan 2,2 liter/hari atau setara dengan 9 gelas bagi wanita.

 

Anda mungkin sering dengar saran: minumlah setidaknya 8 gelas air setiap hari. Hal tersebut tidak sepenuhnya salah. Konsumsi 8 gelas air/hari atau setara dengan 1,9 liter digeneralisasikan bagi orang dengan aktivitas fisik yang normal dan kondisi fisik yang sehat.

 

Faktor-faktor yang mempengaruhi kebutuhan konsumsi air

Anda membutuhkan konsumsi cairan lebih jika:

• Olahraga

Jika Anda berolahraga atau melakukan aktivitas yang membuat Anda berkeringat, maka Anda harus minum ekstra air untuk mengganti cairan yang hilang. Tambahan 400-600 ml air dapat mengganti cairan yang hilang dari olahraga ringan. Namun jika Anda berolahraga berat, lebih dari satu jam, maka Anda membutuhkan cairan lebih banyak.

• Lingkungan

Cuaca yang panas dan lembab dapat membuat Anda berkeringat dan membutuhkan tambahan cairan. Selain itu jika Anda berada di ketinggian lebih dari 2,500 m dapat meningkatkan frekuensi berkemih Anda dan pernafasan menjadi lebih cepat sehingga Anda membutuhkan cairan tambahan.

• Kondisi atau penyakit tertentu

Jika Anda mengalami demam, muntah atau diare maka tubuh Anda akan kehilangan cairan. Oleh karena itu dibutuhkan cairan yang lebih untuk mengganti cairan yang hilang tersebut.

• Hamil atau menyusui

Wanita yang sedang hamil dianjurkan untuk minum setidaknya 2,3 liter atau setara dengan 10 gelas/hari dan 3,1 liter atau setara dengan 13 gelas/hari bagi ibu menyusui.

Oleh: dr. Nadia Octavia

5 Tips Sehat Makan Fast Food

Tidak jarang kita dihadapi situasi terpaksa makan fast food. Antara kebutuhan pokok namun memikirkan konsekuensinya pada kenaikan berat badan dan kesehatan. Jangan khawatir, berikut 5 tipsnya: 

• Pilih ukuran porsi kecil

Jika restoran cepat saji menawarkan berbagai ukuran porsi, pilihlah porsi paling kecil. Sebagai contoh satu hamburger ukuran besar dengan 2 potong daging memiliki kurang lebih 800 kalori dan 40 gram lemak. Sebagai alternatif Anda dapat memesan hamburger ukuran kecil atau porsi anak. Anda dapat memangkas 200-300 kalori.

 

• Pilih side dish yang lebih sehat

Sebagai contoh, dibandingkan memesan seporsi kentang goreng, Anda dapat memesan salad atau kentang rebus. Anda juga dapat menambahkan buah dan sayuran ke dalam menu makanan Anda.

 

• Go green

Ketika Anda memesan salad, Anda dapat menambahkan ayam panggang, udang atau sayuran dengan pilihan saus rendah lemak atau tanpa saus sama sekali. Hati-hati juga dengan tambahan keju, potongan daging dan roti karena akan meningkatkan jumlah kalori Anda dengan cepat. Bahkan jika Anda hanya mengonsumsi salad tanpa tambahan saus, kalori yang masuk hanya 300 kalori saja.

 

• Pilih menu yang dipanggang

Makanan yang digoreng atau dibalur dengan tepung seperti ayam goreng atau fish & chips kaya akan lemak dan kalori. Anda dapat memilih menu yang dipanggang atau dibakar dibandingkan dengan yang digoreng.

 

• Hati-hati yang Anda minum!

Banyak pilihan minuman yang tinggi akan kalori. Sebagai contoh adalah soda regular berukuran besar mengandung setidaknya 300 kalori. Sebagai alternatif Anda dapat memesan air mineral ataupun teh tawar. Milkshake atau minuman apapun yang mengandung ice cream juga sebaiknya dihindari. Milkshake berukuran besar setidaknya mengandung lebih dari 800 kalori dan mengandung lemak jenuh yang tidak baik bagi tubuh Anda.

Oleh: dr. Nadia Octavia

Jangan Lupakan, Nutrisi Sehat Tetap Penting Saat Mudik

KlinikKesehatanku.blogspot.com- Persiapan untuk perjalanan mudik seringkali membuat membawa bekal terasa tak lagi penting. Padahal asupan nutrisi selama perjalanan juga penting dipersiapkan. Sebab makanan yang dijual di tempat-tempat tertentu seringkali tak sebersih yang dibayangkan.

"Saat melakukan perjalanan jauh, tentu akan banyak kendala terutama jika mudik dilakukan dengan menggunakan kendaraan pribadi seperti motor atau mobil. Apalagi jika dilakukan saat siang hari, pasti perjalanan tersebut akan menyita banyak energi," terang dr Pauline Endang Praptini D., MS, SpGK, pakar gizi klinik dari RS Fatmawati, saat dihubungi detikHealth dan ditulis pada Minggu (4/8/2013).

Menurut dr Pauline, kurangnya asupan nutrisi selama perjalanan jauh saat mudik dapat menyebabkan beberapa perubahan terhadap tubuh, salah satunya kadar gula yang darah menurun. Akibatnya akan timbul kondisi hipoglikemia dan orang tersebut tingkat kewaspadaannya pasti juga akan menurun. Selain itu, akan muncul juga kondisi lemas dan pusing.

"Konsentrasi yang menurun ini tentu akan menyebabkan ia mengalami gangguan saat berkendara, inilah yang berbahaya. Bisa juga jadi tidak waspada dengan barang bawaan kalau memang orang tersebut naik kendaraan umum," ujar dr Pauline.

dr Pauline sangat menyarankan untuk mempersiapkan bekal makanan dari rumah dibandingkan membeli di luar. Menurutnya seringkali pemudik lebih fokus terhadap barang bawaan daripada bekal. Terlalu mengandalkan makanan dan minuman yang dijual nyatanya menurut dr Pauline juga merupakan kebiasaan yang tak sehat.

"Saran saya siapkan bekal untuk perjalanan selama mudik. Memang bisa membeli makanan di pinggir jalan atau di rest area, tapi kebersihan dan kesehatannya tidak akan bisa terjaga dengan baik. Kita tidak pernah tahu kapan makanan tersebut dimasak dan belum terjamin kebersihannya," ungkap dr Pauline.

Keuntungan membawa bekal dari rumah selain lebih aman, tidak akan rugi sebab kita mengetahui dengan pasti bagaimana pengolahannya, dan sudah diperhitungkan kadar nutrisinya. Sehingga kesehatan tubuh akan tetap terjaga selama perjalanan.(vit/vit)



Ajeng Annastasia Kinanti - detikHealth

Cara Menghilangkan Bau Mulut

Ilustasi: Cara menghilangkan Bau mulut

Cara Menghilangkan Bau Mulut ~ Bau mulut merupakan salah satu factor penentu untuk menunjang kepercayaan diri kita. Pasti dari anda semua pernah juga merasakan bau  mulut bukan?  Bayangkan saja, jika kita mengalami masalah bau mulut disaat kita sedang rapat, kencan dengan pacar ( jalan dengan pacar), serta berintraksi dengan teman, pasti anda merasa cangguh, kurang rasa percaya untuk berintraksi dengan mereka,dan yang paling menyakitkan jika orang yang anda ajak bicara menutupi pada hidungnya. 

Kejadian ini sering kita temui pada diri kita masing-masing sehingga kita merasa tidak berani berintraksi dengan orang sekitar kita. Bau mulut akan lebih parah terjadi jika kita sedang menjalankan ibadah puasa karena pada orang yang berpuasa, dimana proses tubuh untuk memproduksi silva akan terus mengalami penurunan dan membuat bakteri jahat berkembang secara cepat sehingga memunculkan bau mulut yang menyengat atau tak sedap.

Bau mulut sendiri terjadi karena adanya bakteri jahat yang merubah dari sisa-sisa makanan yang tertinggal digigi menjadi gas sulfur, dan yang seperti kita tau sulfur mempunyai bau yang sangat menyengat. Penyebab bau mulut yang lainnya juga dapat timbul dari organ dalam manusia.

Trik tips sehat untuk kesempatan ini akan memberikan tip strik sehat untuk mengatasi bau mulut. Tips- tips yang saya akan tulis saya kutip dari berbagai refrensi baik forum maupun secara browsing.

Nah berikut adalah trik tips sehat Cara Menghilangkan Bau Mulut secara alami:

• Usahakan anda sering menyikat gigi
  Dilangkah pertama ini usahakan anda sering atau senantiasa mengosok gigi anda, karena salah satu penyebab terjadinya bau mulut tak sedap adalah adanya plak yang tertempel didinding gigi. Dalam menggosok gigi sering kita dengar anjuran gosoklah gigi minimal 2 kali sehari. Nah hai ini harus anda lakukan untuk mencegah adanya plak yang menempel didinding gigi, serta yang harus anda perhatikan dalam menggosok gigi, gosoklah juga area langit-langit mulut dan tentunya lidah anda. Mengapa harus menggosok langit-langit mulut dan lidah??? Hal ini didasari oleh kebiasaan makanan yang menempel dibagian tersebut.
• Perbanyak Konsumsi makanan yang mengandung vitamin C
• Usahakan hindari konsumsi makan-makanan seperti petai, jengkol, bawang putih dan durian.
• Perbanyaklah konsumsi air putih
  Selain untuk menjaga mulut agar tetap terdapat cairan, air putih berguna untuk menjaga imun tubuh serta keseimbangan cairan yang diperlukan tubuh kita. Manfaat lengkap air putih 
• Usahakan anda Mengkonsumsi makanan yang mengandung probiotik
  Probiotik sendiri berfungsi sebagai zat pencegah bau mulut dan berguna juga untuk menjaga kesetabilan pencernaan.
• Sebaiknya anda menghindari konsumsi rokok dan alcohol.Karena Alkohol dan rokok sebenarnya tidak ada gunanya untuk tubuh kita, malah keduanya bisa mengakibatkan munculnya berbagai macam penyakit. Selain itu, ternyata alcohol dapat menyebabkan kekurangan air liur sehingga bakteri cepat berkembang. Jika anda pecandu rokok dan ingin menghentikan kebiasaanya anda bisa membaca artikel ini: Tips Cara Berhenti Merokok.
• Perbanyak Konsumsi keju
  Keju mengandung kandungan seperti: kalsium, fosfat, karbohidrat, sehingga 3 jenis kandungan ini berguna untuk memerangi bakteri jahat pada mulut.
• Usahakan anda memperbanyak konsumsi sayur-sayuran dan buah
  Contohnya buah dan sayuran yang bisa membantu anda untuk mengatasi bau mulut  seperti berikut: memperbanyak mengkonsumsi apel, bengkuang, wortel dan masih banyak yang lainnya.
• Serta yang terakhir, sebaiknya anda jangan membiasakan menggunakan obat kumur setelah sikat gigi.

Nah mungkin beberapa tips Cara Menghilangkan Bau Mulut diatas bisa membantu agan- agan semua untuk terhindar dari bau mulut. semoga berhasil dan bermanfaat bagi kita semua amiiiin :)